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21 avril 2009
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12:35
je fais souvent ce pain avec des petits bars ,des merluchons ou merlu.
_5 à 6 bars portion
_8 oeufs
_2 cuil.a soupe de crème fraîche épaisse.
_1 pincée de cumin.
_sel,poivre.
_persil
_1 petite boite de concentré de tomate.(140 gr)
Faire bouillir le poisson dans de l'eau frémissante avec un bouquet garnit ,sel,poivre en grains.lorsque le poisson est cuit l'égoutter et enlever la peau,les arrêtes .Ajoutez au poisson les oeufs,le concentré de tomate,sel ,poivre,le cumin et la crème fraîche .Mettez dans un plat a cake ou a baba.Cuire au four a 180°c pendant 45 minutes(selon le four ,si chaleur tournante 30 minutes) Servir chaud avec une sauce au beurre blanc ou froid avec une mayonnaise maison.
_5 à 6 bars portion
_8 oeufs
_2 cuil.a soupe de crème fraîche épaisse.
_1 pincée de cumin.
_sel,poivre.
_persil
_1 petite boite de concentré de tomate.(140 gr)
Faire bouillir le poisson dans de l'eau frémissante avec un bouquet garnit ,sel,poivre en grains.lorsque le poisson est cuit l'égoutter et enlever la peau,les arrêtes .Ajoutez au poisson les oeufs,le concentré de tomate,sel ,poivre,le cumin et la crème fraîche .Mettez dans un plat a cake ou a baba.Cuire au four a 180°c pendant 45 minutes(selon le four ,si chaleur tournante 30 minutes) Servir chaud avec une sauce au beurre blanc ou froid avec une mayonnaise maison.
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