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23 septembre 2010 4 23 /09 /septembre /2010 20:55

Ingrédients pour 6 personnes

 

 

poulet basquaise 005

 

_1 poulet couper en morceaux

_1 oignon

_3 poivrons (1 vert,1 rouge et 1 jaune pour la couleur )

_5 tomates moyennes

_beurre

_huile

_1 verre de vin blanc

_une poignée d'olives vertes dénoyautées

_thym

_laurier

_sel ,poivre

_une pincée de piment en poudre

 

Dans un fais-tout faire doré le poulet dans un peu d'huile et le beurre .Lavez ,coupez les tomates ,les poivrons(en lamelles) et émincez l'oignon .Dans une grande casserole mettre l'oignon avec de l'huile ,lorsqu'il devient translucide ajoutez les tomates et les poivrons ,laissez mijoter 20 minutes .Ce temps passer mettre les légumes avec le poulet ,ajoutez le verre de vin blanc ,le thym ,le laurier ,les olives vertes , la pincée de piment en poudre et le sel  .Laissez 30 minutes a feu doux ,servez avec un riz .Voili! voilou !

Bon appétit .

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Published by LILI - dans cuisine
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