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21 novembre 2009 6 21 /11 /novembre /2009 06:10

Pour 15 personnes
_1 kg de carottes
_200 g de fromage blanc
_1 cuillère a soupe de cumin en poudre
_sel, poivre
Pelez et couper les carottes ,les mètrent dans une casserole d'eau et faire cuire lorsque l'eau frémit pendant 20 minutes .Égouttez les carottes et laisser refroidir .Dans un mixer mettre le fromage blanc ,les carottes ,le sel,le poivre et le cumin ,mixer jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse .J'utilise une poche congélation que je perce a un coin  pour disposer proprement le mélange dans mes verrines .Mettre au fais avec une feuille de persil sur le dessus .C'est prêt ! !


Servir très frais


Personnellement j'adore la carotte et le cumin .

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