26 septembre 2009
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12 septembre 2009
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9 août 2009
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Petites cuillères avec un reste de boudin noir cuit et un reste de coulis de tomate maison .J'ai enlever la peau du boudin et simplement mélanger avec le coulis en ajoutant du piment .Voili,voilô!!!!!
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8 août 2009
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INGREDIENTS
_3 oeufs
_150gr de farine
_10 cl de lait
_10 cl d'huile
_1 sachet de levure
_4 saucisses "knaki"
_ 1 poivron rouge
_gruyère
Préchauffez le four a 180°c.Battre les oeufs en omelette ,mettre la farine,la levure,le lait et l'huile ,bien mélanger.Ajoutez le poivron couper en petits morceaux et les saucisses en rondelles .Faire cuire dans un plat a cake beurrer et fariner ,ajoutez un peu de gruyère sur le dessus et enfourné 40 minutes .Voili,voilô !!! servir froid pour l'apero .
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7 août 2009
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14 juillet 2009
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30 juin 2009
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Cette petite recette d'amuse-bouche ,je ne la connaissais pas du tout .C'est chez des amis que j'ai goûter la première fois tout comme les rouleaux de printemps d'ailleurs !
Merci gwena et bill.
il vous faut :_une baguette "du boulanger c'est meilleur"
_140 grs de st moret
_100 grs de beurre mou
_200 grs de dés de jambon
_2 oeufs durs
_200 grs de gruyère râpé
_10 a 15 cornichons
Coupez la baguette dans la longueur et enlever la mie .
.Mélangez le beurre,le gruyère,le st moret,les dés de jambon ,et les cornichons couper en rondelle .Remplir la croûte et ajoutez les oeufs durs en rondelles sur tout du long,bien fermer votre baguette .Roulez l'ensemble dans de l'alu .Faire cuire 20 minutes ther. 180°c.Une fois refroidi,placez le dans le réfrigérateur 24h ,toujours dans l'alu. Coupez en rondelle et servir très frais .
Je mets une photo des que je le fais mais c'est trop bon ! Faites moi confiance !
Il y a plusieurs variantes dans la recette que je viens de vous donnez. On peu rajoutez 2 c a soupe de moutarde ,je vais essayer comme ça ,comme j'ai déjà goûter sans .
Pour changer de gout c'est possible en mettant du thon (en boite) et du saumon fumé a la place du jambon mais sans changer les autres ingrédients.
Vous me donnerez des nouvelles de cette recette si vous la faite .
LILI
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7 mai 2009
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Pour 6 personnes gourmandes
_500grs de crevettes
_200 grs de farine
_1 pincée de sel
_1 c. a soupe d'huile
_1 oeuf
_1 sachet de levure
_huile de friture
Décortiquez les crevettes en gardant le bout de la queue.Mélangez la farine ,le sel,l'oeuf,l'huile et le sachet de levure , un peu d'eau pour que la pâte soit fluide mais épaisse pour qu'elle enrobe bien la crevette.J'aime bien rajouter dans ma pâte soit (ciboulette,persil,ail écraser,cumin,curry,coriandre ) celà apporte un bon petit goût.
Faire chauffez l'huile,une a une trempez la crevette dans la pâte en la tenant par le bout de la queue que vous avez laisser.Frire jusqu'à ce que votre beignet soit doré.Servir avec une sauce a nem ou sauce tomates (maison bien sur )
BON APPETIT
Lorsque j'ai du monde je prépare a l'avance mes beignets et je les congèles ,puis quand j'ai besoin je les passent au four asser chaud pendant 10 à 15 minutes .
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