LA CUISINE A LILI

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10 avril 2009 5 10 /04 /avril /2009 14:03

premières canes

une de mes première cane fimo et surement pas la dernière

pas trop mecontante manque plus qu'a faire les perles

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Published by lili - dans fimo a gogo
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9 avril 2009 4 09 /04 /avril /2009 20:44

coquilles st jacques a la mandarine

J'ai préparer ce plat pour NOEL et tout le monde a beaucoup aimez(ne vous fiez pas a ma photo il y en avait pour 10 personnes )

Ingredients pour 6 personnes :

_4 a 5 coquilles fraîches avec le corail par personne
_2 mandarines
_3 cuillères a soupe de crème fraîche épaisse
_10 cl de cognac (pour flambée les coquilles )
_huile d'olive
_sel,poivre
_1 noix de beurre

Commencez par retirer le zeste d'une mandarine et le blanchir dans de l'eau bouillante 5 minutes ,puis égouttez et réservez.Extraire le jus des 2 mandarines et gardez de coté.Dans une poêle faites chauffez l'huile d'olive et le beurre , y mettre les coquilles st jacques nettoyer pendant 5 bonnes minutes (vous pouvez utiliser des coquilles surgelées,mais je ne suis pas pour ,souvent le corail n'y est pas! les décongelées avant ) Mixez le zeste de mandarine et l'ajoutez aux coquilles puis faire flamber avec le cognac ,versez le jus des 2 mandarines et laissez réduire un peu.Salez ,poivrez ,mettre la crème fraîche épaisse et laissez mijoter encore 5 minutes.Servez avec une julienne de légumes ou un riz sauvage .bon appétit .

J'ai adorer ce plat !! le goût est tres doux .

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Published by lili - dans cuisine
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9 avril 2009 4 09 /04 /avril /2009 20:30

gateau yaourt aux pommes

C'est la recette du gateau au yaourt traditionel._1 yaourt de votre choix aromatisé
                                                                                    _3 pots de farine.
                                                                                    _2 pots de sucre.
                                                                                    _1 pot d'huile
                                                                                    _3 oeufs
                                                                                    _1 sachet de levure
                                                                                    _1 sachet de sucre vanillé.
                                                                                    _2 pommes
Mellangez tous les ingredients et mettre dans un moule beurré et fariné.Disposez les pommes comme pour une tarte.Mettre au four chaud a 180c pendant 20 a 30 min.Piquez le gateau pour verifier la cuisson ,si le couteau est propre ,le gateau est cuit (un jour j'ai oublier le sucre donc j'ai verser mon sucre dessus avant de le faire cuire ,un caramel c'est former c'etait encore meilleur )

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Published by lili - dans desserts
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18 mars 2009 3 18 /03 /mars /2009 22:05

mes chamatous ,minou minette

ma petite DOTTYqui a 6 mois

boulette7 ans

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Published by lili - dans Les animaux de la famille
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18 mars 2009 3 18 /03 /mars /2009 20:10

violettes

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Published by lili - dans mes fleurs
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18 mars 2009 3 18 /03 /mars /2009 20:05

confiture de fraises

Rien de tel qu'une bonne confiture de fraise maison ,un regal pour toute la famille

quelques kilo de fraises ,meme quantité en sucre(un peu moins) et pour la cuisson,une demi-heure a peu pres.